小王，男，27岁，身高170 cm，体重却有110 kg，平常爱喝小酒，爱吃麻辣火锅、小龙虾、烧烤等。今天又约了几个好朋友喝了点冰镇啤酒，吃了点烧烤，回家之后开始出现“胃疼”，自己觉得是吃多了，不消化，吃了点吗丁啉，但症状还是不缓解，“胃疼”越来越厉害，去了医院，诊断为急性胰腺炎。大家平常都会有几次类似的经历，吃多了不舒服，总以为是“胃疼”，其实吃多了也可以得胰腺炎。

冰镇啤酒或饮料、麻辣火锅、麻辣小龙虾、烧烤、生食海鲜、小零食和月子餐等都可以造成短时间内胰液大量分泌和肠壁水肿，进而引起胰腺炎。

吃多了会导致肥胖，肥胖往往伴随着高脂血症，高脂血症也可以直接导致急性胰腺炎的发生。血液中甘油三酯含量过高，会形成乳糜血。